Le module sip est certainement activé, mais doit planter
contrôles quand même dans /etc/asterisk/modules
qu'il n'y ai pas un noload.

l'idéal est d’arrêter astérisk soit par amportal stop
soit par /etc/init.d/asterisk stop

et de le lancer avec
asterisk -cvvvvv

l'erreur rencontrée pour sip vas s'afficher en rouge
ou alors fouiller dans les logs.