Peut-être un peu tard !

une solution en production depuis 3 ans.

4 T2 d'abord chez SFR puis Completel
2 cartes E1/T1 4 ports Sangoma
2 serveurs Dell PowerEdge R300 : 1 cpu Intel Xeon 4 core 2.5 GHz, disques SAS en RAID, 4 Go de ram.
sda = 1850 numéros, 750 postes Aastra 6735i + 150 Thomson ST2030 ou TB30
2 E1 par serveur vers l'opérateur, les 2 autres E1 étaient câblés vers l'ancien PABX le temps de la migration.

les serveurs font tourner : Asterisk, Postgresql, Apache, DHCP, TFTP.
services : IVR, conférences, annuaire xml, renvoi d'appels, ...
ils se partage la charge avec en plus des mécanismes de failover.

Les plus gros soucis sont venus du réseau (boucles) ou des bugs firmware des postes.

ça tient

toip1% rasterisk -x 'core show uptime' ~
System uptime: 45 weeks, 6 hours, 4 seconds
Last reload: 45 weeks, 6 hours, 4 seconds

toip2% rasterisk -x 'core show uptime' ~
System uptime: 47 weeks, 2 days, 8 hours, 11 minutes, 42 seconds
Last reload: 20 weeks, 20 hours, 48 minutes, 46 seconds

ce n'est pas une préconisation !!