Je ne suis pas super a l'aise avec les contextes, mais si tu fais comme sur la page le contexte from-trunk-custom. Pas dans extensions_custom.conf, mais dans extensions.conf et que met context=from-trunk-custom dans la configuration "incomming" du trunk ?

[from-trunk-custom]
exten => _X!,1,Set(CALLERID(num)=0${CALLERID(num)})
exten => _X!,n,Goto(from-trunk,${EXTEN},1)