asterisk est le moteur du pabx, et se configure via des fichiers texte. il existe différentes surcouches, pour faciliter l'édition de ces fichiers, via des pages html et en regroupant les fonctionnalités pour avoir plus une interface de pabx classique. il s'agit notamment de freepbx (qui est inclut dans asterisk now), ou de xivo, par exemple

asterisk now est une initiative de digium - qui soutient le dév de asterisk - pour offir asterisk+freepbx+ l'os en un seul iso - je suis pas sur de la différence avec un freepbx classique