Oui en effet le principale intérêt d'un image VmWare
c'est de faire pratiquement 0 config car tout est pré-installé.

Bon ca vas encore faire raler pour la pub indirecte mais tu peux télécharger
la VM de cyber hotelici
à décrompresser avec 7zip

Il y a un débian complet avec freepbx ready qui fonctionne en Français
avec les sounds Francais Heure et NTP français , Webmin etc..
et aucune obligation d'utiliser le module cyberhotel
pour éliminer toute interaction de freepbx avec le module il y a juste
a virer ou commenter le contexte dans extensions_custom.conf et le contenu de extconfig.conf puisque le module fonctionne avec realtime.

Il y a également sur VmWare market place d'autres images avec asterisk à télécharger, ou l'idéal pour apprendre une image debian de base.

Je ne te conseille pas les versions 64 ni d'activer 2 proc sur le player dans un premier temps si tu ne veux pas aller au devant de difficultés.

C'est marrant aussi ton histoire de win server XP et compagnie
ici on est dans un monde linux et quand tu saura tout ce que tu peux faire avec ta machine et que tu la maîtrisera , relire ton post te feras sourire :-)

Mais bon finalement comme dit ffossard et presque tout le monde ici
quand tu auras fait sonner tes deux softphones sur freepbx content :-)
effaces tout, compile a la main * (c'est super simple) et amuses toi avec les fichiers de conf c'est bien plus instructif.