Quand tu cliques sur "apply" dans l'interface graphique, c'est a ce moment la que l'interface genere le dialplan. Aussi complexe que pourrait etre le gui de Freepbx, il ne ralentit donc aucunement asterisk , pas plus en tout cas que si tu avais ecrit toi meme le meme dialplan sur un asterisk de base. Bon le dialplan est probablement plus complexe mais ca ne ralentit pas Asterisk.
Il y a quelques daemons pour la partie 'user front end' ( consultation des messages repondeur et autres reglages sur interface web ) un peu trop gourmands a mon gout en ressources quand sollicités mais le rpi supporte.
Tu pourrais surtout avoir des pbs io avec le rpi si tu te mettais a vouloir enregistrer tous les appels , ou tout transcoder en g729.
S'il ne fait que ca ( asterisk ) , un raspberry3 est largement suffisant pour une petite install perso ou tpe sans usage exotique. C'est lent mais c'est ok et c'est plus l'usage d'une carte sd qui peut poser probleme.
Juste au dessus , un petit brix ( ou equivalent ) est pas mal. ( j'utilise souvent cela desormais, plus "clean" que le rpi et pas de pb de stockage sur un petit ssd ) Mais si tu as besoin de t'interfacer a une ligne analogique, moi, je ne jure que par les cartes necessitant alors un serveur avec des port pci.
Francois.