Bonjour,
Cela dépend avant tout du format envoyé par l'appelant. Tu peux le voir dans la console en insérant un Noop(${CALLERID(num)) dans ton dialplan. Après si tu veux un formatage particulier tu récupère la valeur dans une variable, tu la modifie à ta guise et tu fais un Set(CALLERID(num)=nouvelle_valeur).